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ホテルメトロポリタンエドモント

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山彦のおすすめランチコース「山吹」。

2018/05/31

鉄板焼「山彦」のおすすめランチコース「山吹」。6月は生姜の風味が効いた濃厚なソースで味わう太刀魚のソテや、サーロインまたらフィレをご堪能いただける6品のコース。デザートは旬のチェリー🍒を用いたタルトを爽やかなシ…

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6月30日(土)放送、テレビ東京『出没!アド街ック天国』にエドモントが登場予定!

2018/05/31

テレビ東京の『出没!アド街ック天国』さんにダイニング・カフェ「ベルテンポ」および「パティスリー エドモント」を取材していただきました。 1985年のホテル開業以来、ベーカリーショップの一番人気を誇るパン「マウ…

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パティスリーエドモントのおすすめパン「ミラベルのデニッシュ」 

2018/05/30

香りが良く甘みが強いミラベル(西洋すもも)を、バターの風味が豊かでサクサクな食感のデニッシュ生地とともにお召し上がりください。 パティスリーエドモントで6月末までの期間限定販売です。 ⇒http:/…

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利き酒師厳選!初夏におすすめの日本酒をお楽しみください。

2018/05/29

冷酒が美味しい季節になってきましたね。日本料理「平川」の利き酒師が、初夏におすすめの日本酒をご用意しました。爽やかな香りとフレッシュ感のある酸味をテーマに、冷やしてすっきりお楽しみいただける日本酒をお楽しみくだ…

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料理長 千葉大城の初夏のおすすめアラカルト「海の幸のジュレとカリフラワームースのサラダ仕立て」

2018/05/28

ダイニング・カフェ「ベルテンポ」では、料理長 千葉大城がおすすめのアラカルト料理を季節の移り変わりとともにご用意しています。6、7月は「海の幸のジュレとカリフラワームースのサラダ仕立て」。濃厚なカリフラワーのム…

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初夏にぴったり!爽やかゼリー「ヨーグルトオレンジジュレ/ピンクグレープフルーツジュレ」

2018/05/25

暑い日々が続いていますが、いかがお過ごしですか。パティスリーエドモントでは、初夏にぴったりの、目にも鮮やかな爽やかゼリーを8月まで月替りでご用意しています。 今月は、3種の柑橘系フルーツとヨーグルトムースを…

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ランチ&ディナーブッフェの大人気メニュー「ローストビーフ」

2018/05/24

粗塩で味付けをして、100℃の低温で2〜3時間ゆっくりと火を通すことでしっとりと柔らかに仕上げた、ベルテンポイチオシの「ローストビーフ」。 ダイニング・カフェ「ベルテンポ」のランチ&ディナーブッフェで毎日提供…

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ソムリエ厳選のワインをご紹介する「初夏におすすめワインインビテーション」。

2018/05/11

エドモントのソムリエが厳選したワインを月替わりでご紹介する「ワインインビテーション」。初夏のおすすめは和食にもぴったり合う、辛口タイプの白ワインをご用意しました。

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母の日のプレゼントにおすすめです。ベルテンポのブッフェで楽しいひとときを。

2018/05/08

今年の母の日のプレゼントはお決まりですか? 普段はなかなか伝えられない「ありがとう」の気持ちを込めて、ダイニング・カフェ「ベルテンポ」の美味しいブッフェ料理とともにお母さんとの楽しいひとときを過ごしてはいか…

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運行開始1周年を記念した「トランスイート四季島 特製キーマカレー」を数量限定販売

2018/04/27

ホテルメトロポリタン エドモント総料理長の岩崎均が、同じく総料理長を務めている「TRAIN SUITE四季島」は、2018年5月1日に運行1周年を迎えます。 運行開始1周年を記念して、車内の「LOUNGEこ…

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