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鉄板焼「山彦」

鉄板焼「山彦」 クーポン オンライン予約

鉄板焼「山彦」

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鉄板焼「山彦」

  • 鉄板焼「山彦」

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  • 鉄板焼「山彦」

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  • 鉄板焼「山彦」
  • 鉄板焼「山彦」
  • 鉄板焼「山彦」

お客様の目の前で焼き上げる、そのシェフの手さばきと料理の数々を“五感”でご堪能いただけます。

  • 山彦

    山彦

    アミューズをはじめ、鮑、黒毛和牛のサーロインをお楽しみいただける季節のスペシャルコースです。

    【料金】

    ¥12,000

  • 鉄板焼「山彦」アニバーサリープラン~乾杯スパークリング&特製ケーキ付き!~

    鉄板焼「山彦」アニバーサリープラン~乾杯スパークリング&特製ケーキ付き!~

    Anniversary in YAMAHIKO 特別な日は少し贅沢にライブ感のある鉄板焼で美食時間を。 鮑や黒毛和牛サーロインをお楽しみいただける…

    【料金】

    ¥13,000

  • 10月のソムリエおすすめ赤ワイン「ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィラ プッチーニ トスカーナ」 

    10月のソムリエおすすめ赤ワイン「ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィラ プッチーニ トスカーナ」 

    10月は深まる秋にしっとりと味わえるワインをセレクトいたしました。 トスカーナ州の代表的D.O.C.Gワイン。ベリー系果実のジャムやヴァニラ、アール…

    【料金】

    グラス ¥1,800
    ボトル ¥10,800

  • 黒毛和牛ハンバーグランチ

    黒毛和牛ハンバーグランチ

    ジューシーに溢れ出る国産黒毛和牛の旨みを存分にお楽しみいただけるハンバーグランチです。

    【料金】

    ¥2,600

  • エドモント オリジナルワイン「EDMONT PREMIUM」

    エドモント オリジナルワイン「EDMONT PREMIUM」

    エドモント オリジナルワイン 英国王室御用達の認定をもつBB&R社のマスター・オブ・ワインが選定 EDMONT PREMIUM スパー…

    【料金】

    [赤・白]  ボトル ¥5,800 グラス¥1,000
    [スパークリング]ボトル ¥7,000 グラス¥1,300

  • 山萩 やまはぎ

    山萩 やまはぎ

    オードブル、シーフードのソテをはじめ、良質な黒毛和牛のサーロインをご堪能いただける全6品のランチコースです。

    【料金】

    ¥7,800

  • 山吹 やまぶき

    山吹 やまぶき

    オードヴル、サラダ、牛サーロイン、焼野菜、食事、デザート盛合せの、全6品のランチコースです。

    【料金】

    ¥4,800

  • サーロインステーキランチ

    サーロインステーキランチ

    赤身と脂のバランスのとれたジューシーなアメリカ産サーロインを目の前の鉄板で焼上げます。 ライブ感あふれるステーキランチをご堪能ください。

    【料金】

    ¥3,500

お飲物

ソムリエ厳選グラスワイン

ジューシーな鉄板焼のステーキに合せて、味わいにボリューム感があり、しっかりとした果実味が残る、比較的パワフルな赤ワインをセレクトいたしました。

時間 11:30~14:30 / 17:30~21:30

※写真はイメージです。
※記載の金額は、サービス料及び消費税を含めた総額表示です。
※メニュー内容は、仕入れ状況や、天候・天災等により変更になる場合があります。

シェフの紹介・メッセージ

鉄板焼「山彦」

料理長 猪子 達也(いのこ たつや)

1985年ホテルエドモントの開業と同時に入社し宴会洋食を担当。料理人としての人生をスタートする。その後、東京・横浜のホテルを経て、ウェスティンホテル東京の宴会洋食、ブッフェレストラン、鉄板焼レストランの副料理長を務める。
2017年5月にホテルメトロポリタン エドモント、鉄板焼「山彦」料理長に就任。「美味しい料理とともに、お客様にいかに楽しい時間をお過ごしいただけるか」をモットーに、お客様とのコミュニケーションを大切にし、笑顔あふれるおもてなしをいたします。

基本情報

【営業時間】
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~21:30(L.O.21:00)
【定休日】
年中無休
【席数】
カウンター22席
【備考】
全席禁煙

レストランご予約・お問い合わせレストランのご予約・お問い合わせ

03-3237-1111

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