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ホテルメトロポリタンエドモント

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ディナーブッフェ

ディナーブッフェ

ディナーブッフェ

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天井が高く開放的なホール席や、個室、カウンター席など、あらゆるシーンに合わせた空間で、こだわりの料理をブッフェスタイルで思う存分お召し上がりいただけます。

前菜からデザートまで約60種類のメニューが並ぶディナーブッフェ。じっくりと焼上げた「ローストビーフ」のカッティングや、ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」、グリルステーションでは「トルネードソーセージの網焼」や「ポークの網焼」、日本料理コーナーでは板前がその場で握る「寿司」など、シェフのパフォーマンスメニューが充実。
また彩り鮮やかなオードヴルや生ハムなど、ワインに合わせてお愉しみいただけるメニューも豊富に取り揃えました。

 
オンライン予約

期間

通年

時間 平日 17:30~21:00
土・日・祝日 17:00~21:00
※120分制
料金

お一人様 ¥4,900
シニア(65歳以上) ¥4,200
お子様(4歳~小学生) ¥2,600
フリードリンク プラス¥2,600

備考

※料金には10%のサービス料、及び消費税が含まれております。
※ただしブッフェはサービス料をいただいておりません。
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

内容・メニュー

メニュー例

【シェフズパフォーマンス】
ローストビーフのカッティングサービス
にぎり寿司
豚肩ロース肉の網焼
厚切りベーコン
鶏もも肉のロースト トマトソース
ピッツァ マルゲリータ
菜の花とコーンのピザ
てりやきチキンと長ねぎのピザ
生ハム など

【ホットブッフェ】
白身魚のアクアパッツァ
太刀魚のロースト ラヴィゴットソース
ハーブ豚肩ロース コルトンブルー風
手羽先の甘辛揚げ
鶏もも肉と筍のゆず塩チャーハン
ラザニア
ドリア
カレー など

【ワインにぴったりのおすすめオードヴル】
ヤシオマスと大根の香草マリネ
しもつかれ
白美人ねぎの洋風ねぎぬた仕立て
さしみゆばとトマト、長芋のサラダ バジルソース
レモン牛乳のブラマンジェ
寄せゆば 柚子味噌ソース
鶏の西京味噌マリネのロースト サラダ仕立て
グリーンアスパラと合鴨のピンチョス
野菜のバーニャカウダ
魚介のサラダ ヨーグルトマリネ など

【デザート】
カスタードプリン
チョコレートロールケーキ
フィナンシェ
ブラウニー
あんずのタルト
いちごのムース
和菓子
アイスクリーム
シャーベット など

午後のひと時に、一口のスイーツは欠かせません。
一段と豊かな香りのコーヒーや紅茶とともにお楽しみください。

◆ 時間 平日14:30~17:30 

  • 【4月】桃のムースグラッセ 紅茶のゼリーとともに

    口どけの良いムースグラッセとすっきりとした味わいのアールグレイのゼリーとのハーモニーご堪能いただけます。
    ➤ WEB予約限定でドリンク付きのお得なプランもございます。

    【料金】¥1,200

  • 【5月】抹茶のムース バニラアイス添え

    濃厚な抹茶のムースの中にビスキュイで作った小さなどら焼仕立てのお菓子をとじこめました。バニラアイスクリームや黒糖のアングレーズソースとともにお楽しみください。

    【料金】¥1,200

  • ミックスベリーのデザートピッツァ

    窯で焼き上げたピッツァ生地にたっぷりのベリーとホイップクリームをのせたデザートピッツァです。ブルーベリーソースをかけてお召し上がりください。

    【料金】¥1,800

  • フレンチトーストの季節のフルーツ飾り
    バニラアイスクリーム添え

    ふわふわに焼上げたフレンチトーストに季節のフルーツを盛合せ、優しい味わいが口の中でジュワっと広がります。
    ➤ WEB予約限定でドリンク付きのお得なプランもございます。

    【料金】¥1,600

  • パンケーキのマウンテンスタイル キャラメルとチョコレートの2種ソース 焼バナナとともに

    スフレのような軽い食感のパンケーキを3枚に重ねました。口の中でとろける仕上がりが自慢です。
    ➤ WEB予約限定でドリンク付きのお得なプランもございます。

    【料金】¥1,500

  • ベリーのファンネルケーキ

    外はカリッと、中はしっとりと、チュロスのような食感が楽しめるパンケーキです。揚げたてを冷たいバニラアイスと共にお楽しみください。

    【料金】¥1,300

  • 季節のフルーツパフェ

    季節のフルーツをふんだんに用いたパフェをお楽しみいただけます。

    【料金】¥1,800

  • パティスリー エドモントのケーキ

    季節の移ろいを大切にし、伝統の匠の技術を用いた、パティスリー エドモントのフランス菓子をお楽しみいただけます。

    【料金】タルト オ フレーズ ¥550 他

  • サイフォン式コーヒー

    コーヒーはサイフォン式で抽出し、酸味、苦み、コクなど、コーヒー本来のうまみをお楽しみいただけます。

    【料金】¥900

  • 紅茶

    ダージリン、アールグレイ、アッサム、ハーブティーなど、それぞれに特徴のある味、香りをお楽しみいただける茶葉をご用意いたしました。

    【料金】¥900

ブレックファストブッフェ

フレッシュな食材いっぱいの約60種類のメニューが並ぶ朝食ブッフェ。
爽やかな一日の始まりをお約束します。

■料金 大人 ¥2,600、お子様(4歳~小学生)¥1,400
■時間 6:30~10:00

  • ブレックファストマルシェ

    新鮮な野菜や果物を豊富にラインナップ。シリアルやヨーグルトに合わせても。

  • ブレックファスト ドリンク

    野菜や果物がいっぱいのオリジナルレシピのドリンクでビタミンチャージ。

  • フレッシュな食材いっぱいの朝食ブッフェで爽やかな一日の始まりを!

  • カレー&フォー

    じっくりと煮込んだカレーや、オーダーをいただいてから目の前で調理するフォーは人気の一品です。

  • コンディメントも豊富!

    粥やフォー、白飯に欠かせないコンディメント(付け合せ)も10種以上ご用意。

  • 焼立てベーカリー

    クロワッサンやデニッシュのほか、ホテル開業時から人気の「マウンテン」もブッフェだけの食べきりサイズ。

  • 和食コーナーも充実

    自慢の出汁巻玉子をはじめ、和惣菜も多数お楽しみいただけます。

  • オムレツ

    お好みの具材を入れてお作りします。

ご朝食セットメニュー


コンチネンタルブレックファスト

ホテルで焼上げたパンとジュース、コーヒーをお楽しみいただけます。

■料金 ¥1,700
■時間 6:30~11:00



アメリカン ブレックファスト

ホテルで焼上げたパンと卵料理、サラダ、ジュース、コーヒーをお楽しみいただけます。卵料理は、フライドエッグ、オムレツ、スクランブルエッグなどお好みのタイプを、付け合わせはハム、ベーコン、ソーセージからお選びいただけます。

■料金 ¥2,600
■時間 6:30~11:00



※記載の金額は、サービス料及び消費税を含めた総額表示です。
※但し、ブッフェにはサービス料はいただいておりません。

季節ごとにお届けするワインに合わせた料理や定番のお食事まで、
ブッフェ以外も美味しいひとときをお楽しみいただけます。

◆ 時間 11:30~22:00(L.O.21:30)

人気のアラカルト

  • 国産牛のビーフカレー

    柔らかな国産牛と野菜をがのったベルテンポ特製ビーフカレー。ライス、16穀米、ナンから気分で選べるのも魅力。

    【料金】¥2,600

  • ペスカトーレ

    海老、帆立貝、アサリ、ムール貝など、たっぷりの魚介類とトマトの酸味が絶妙な漁師風パスタ。フィットチーネ、リングイネ、スパゲッティーニの3種類からお好みのパスタをお選びいただけます。

    【料金】¥2,400

  • ミックスサンドウィッチ

    野菜をたっぷり挟んだボリューム満点のサンドウィッチ。遅めのランチや、ちょっとお腹が空いた時のシェア用としてもぴったり。

    【料金】¥1,950

アラカルト

Appetizaers オードヴル
  • オードヴルの盛合せ
  • ¥2,600
  • パルマ産プロシュートのサラダ仕立て
  • ¥2,100
  • チーズとドライフルーツの盛合せ
  • ¥2,500
  • パルマ産プロシュートのサラダ仕立て
  • ¥2,100
  • カプレーゼ
  • ¥2,300
  • 6種のソーセージのソテ 粒マスタード添え
  • ¥2,400
  • 3種の骨付きフライドチキンとフライドポテト
  • ¥1,750
Salad サラダ
  • ニース風サラダ
  • ¥1,950
  • シェフおすすめ季節のサラダ
  • ¥1,700

Main dish メインディッシュ
  • 国産牛の丼御膳
  • ¥4,500
  • 国産黒毛和牛のハンバーグステーキ
  • ¥3,250
  • オーストラリア産牛サーロインステーキ じゃが芋のグラタン添え
  • ¥3,100
  • ローストビーフと温野菜のガーリックソース
  • ¥2,950
  • 海老フライとじゃが芋のハーブバター風味 タルタル添え
  • ¥2,750
  • ノルウェーサーモンのパートブリックの茶巾包み焼 菜園風
  • ¥2,700
  • 真鯛のハーブ風味のクルート焼 タプナードとバジルソース
  • ¥2,650
  • ※メインディッシュメニューは、パンまたはライスをお選びいただけます。(国産牛の丼御膳は除く)
Soup スープ
  • 本日のスープ
  • ¥850
  • 粒入りコーンスープ
  • ¥800

Curry/Pilaf カレー・ピラフ
  • 国産牛のビーフカレー (ライス、16穀米、ナンよりお選びください)
  • ¥2,600
  • シーフードカレー (ライス、16穀米、ナンよりお選びください)
  • ¥2,500
  • ナシゴレン
  • ¥2,150

Sandwich サンドウィッチ
  • ミックスサンドウィッチ
  • ¥1,950
  • アメリカンクラブハウスサンドウィッチ
  • ¥2,050
  • ベジタブルサンドウィッチ
  • ¥1,850
Side menu サイドメニュー
  • スモールサラダ
  • ¥400
  • フライドポテト
  • ¥400
  • セットドリンク(コーヒーまたは紅茶)
  • ¥600

Kid's menu キッズメニュー
  • お子様プレート(小学生まで)
  • ¥1,850

Pasta パスタ・麺
  • 3種類のパスタよりお選び下さい。
    (フィットチーネ、リングイネ、スパゲッティーニ)
  • カルボナーラ
  • ¥2,000
  • ペスカトーレ
  • ¥2,400
  • 季節の野菜とベーコンのペペロンチーノ
  • ¥2,000
  • 海鮮あんかけ焼そば
  • ¥2,300
Pizza ピッツァ
  • ピッツァマルゲリータ
  • ¥1,900
  • プロシュートハムのサラダピッツァ
  • ¥2,100
  • 本日のおすすめピッツァ
  • ¥1,900
Dessert デザート
  • アイスクリーム
  • ¥850
  • シャーベット
  • ¥850

ドリンク(アルコール)

Beer ビール
  • 生ビール キリン一番搾り/キリンハートランドビール
  • ¥1,000
  • 瓶ビール(小瓶) キリン一番搾り/アサヒ スーパードライ/サッポロ 黒ラベル
  • 各¥1,000
  • 瓶ビール(小瓶) サントリー プレミアムモルツ
  • ¥1,000
  • 輸入ビール ギネス エクストラ スタウト/ハイネケン
  • ¥1,000
Whisky/Brandy ウィスキー/ブランデー
  • サントリー 山崎
  • ¥1,200
  • サントリー 白州
  • ¥1,200
  • ジョニーウォーカー黒ラベル
  • ¥1,000
  • バランタイン ファイネスト
  • ¥950
  • メーカーズマーク レッド トップ
  • ¥1,000
  • ジャックダニエルブラック
  • ¥950
  • レミーマルタンV.S.O.P
  • ¥1,300
  • ブラー グランソラージュ
  • ¥1,300

Shochu/Sake 焼酎/日本酒
  • 飛騨(麦)
  • ¥850
  • 晴耕雨読(芋)
  • ¥850
  • 日本酒
  • ¥900
Cocktail カクテル
  • ジントニック
  • ¥950
  • ジンバッグ
  • ¥950
  • モスコミュール
  • ¥950
  • スクリュードライバー
  • ¥1,200
  • ソルティードッグ
  • ¥950
  • キューバリバー
  • ¥950
  • キール
  • ¥1,000
  • スプリッツァー
  • ¥1,000
  • キールロワイヤル
  • ¥1,500
  • ミモザ
  • ¥1,500
  • ベリーニ
  • ¥1,500
  • カシス・カンパリ ソーダまたはロック
  • ¥950
  • カシス・カンパリ オレンジジュースまたはグレープフルーツジュース
  • ¥1,200
Non-AlcoholCocktail ノンアルコールカクテル
  • シャーリーテンプル
  • ¥900
  • ベルテンポオリジナル
  • ¥950

Wine ワイン
  • 白ワイン エドモント プレミアム ブラン
  • ¥1,000
  • 赤ワイン エドモント プレミアム ルージュ
  • ¥1,000
  • シェリー ドンソイロ クリーム
  • ¥950
  • ノンアルコールスパークリングワイン ゴッチェ ディ ルナ
  • ¥900
Soft Drink ソフトドリンク
  • コカコーラ/ゼロ コーラ/ジンジャーエール/烏龍茶
  • 各¥800
  • フレッシュジュース(オレンジ・グレープフルーツ)
  • 各¥1,000
  • 本日のミックスジュース
  • ¥950
  • ペリエ 330ml
  • ¥950
  • サンペレグリノ 500ml
  • ¥950
  • ノンアルコール ビール アサヒドライゼロ
  • ¥850

Soft Drink ソフトドリンク
  • コカコーラ/ゼロ コーラ/ジンジャーエール/烏龍茶
  • 各¥800
  • フレッシュジュース(オレンジ・グレープフルーツ)
  • 各¥1,000
  • 本日のミックスジュース
  • ¥950
  • ペリエ 330ml
  • ¥950
  • サンペレグリノ 500ml
  • ¥950
  • ノンアルコール ビール アサヒドライゼロ
  • ¥850
Coffee/Tea コーヒー/紅茶
  • コーヒー(ホット/アイス)
  • 各¥900
  • カフェオレ(ホット/アイス)
  • 各¥950
  • カプチーノ
  • ¥950
  • エスプレッソ
  • ¥900
  • ダージリンティー
  • ¥900
  • アールグレイティー
  • ¥900
  • アッサムティー
  • ¥900
  • オーガニックアイスティー
  • ¥900
  • 緑茶
  • ¥900
  • ハーブティー各種
  • 各¥900
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