CLOSE

ホテルメトロポリタンエドモント

  • ご予約・お問合せ 03-3980-1111
  • menu
  • おもてなし
  • 宿泊
  • レストラン
  • ウエディング
  • 宴会・会議
  • ケータリング
  • 周辺観光
  • アクセス

レストラン予約

menu

レストラン&バーレストラン&バー

極味~kiwami~

極味~kiwami~

極味~kiwami~

  • 極味~kiwami~
  • 極味~kiwami~
  • 極味~kiwami~
  • 極味~kiwami~

食材や技法にこだわったワンランク上のコースをご用意いたしました。フランス料理の手法に
和のエッセンスを取り入れ、アミューズからオードヴル、魚介の鉄板焼や国産黒毛和牛サーロインと
黒毛和牛フィレの食べ比べなど、贅を尽くしたコースです。

オンライン予約

期間

通年

時間 17:30~21:30(L.O.21:00)
料金

¥16,000

備考

※写真はイメージです。
※記載の金額は、サービス料及び消費税を含めた総額表示です。
※メニュー内容は、仕入れ状況や、天候・天災等により変更になる場合があります

内容・メニュー

9~11月のメニュー例
鶏のコンフィ マスタードソース
ビーツのスープ
野菜のバーニャカウダソース仕立て
フォワグラのソテ コンソメソース
オマール海老の鉄板焼 青海苔ソース
焼野菜
黒毛和牛サーロイン120g またはフィレ90g
ガーリックライス または ご飯 香の物 味噌椀
フランボワーズ風味の蒸焼りんご ピスタチオのアイスクリーム添え

12~2月のメニュー例
白子のソテ 酢橘添え
フォワグラのソテ 味噌仕立て
オマール海老の鉄板焼 柚子塩
焼野菜
黒毛和牛サーロイン120g またはフィレ90g
ガーリックライス または ご飯 香の物 味噌椀
ビターチョコレートのムース フランボワーズソースと牛乳アイス添え

  • Edmont’s Christmas 2017 耀~かがやき~

    Edmont’s Christmas 2017 耀~かがやき~

    ぶりのスモークはクリスマスをイメージしたリース仕立てに。鮑の鉄板焼はエシャロットで香りをより一層際立てた赤ワインのソースで。メインは黒毛和牛のサーロイ…

    【料金】

    ¥14,000

  • Edmont’s Christmas 2017 灯~あかり~

    Edmont’s Christmas 2017 灯~あかり~

    ディルの爽やかな香りとともに味わうノルウェー産サーモンや、生クリームのまろやかさを加えた白ワインソースと相性の良いあんこうのソテなどをお楽しみいただけ…

    【料金】

    ¥12,000

  • 山彦

    山彦

    アミューズをはじめ、鮑、黒毛和牛のサーロインをお楽しみいただける季節のスペシャルコースです。

    【料金】

    ¥12,000

  • 鉄板焼「山彦」アニバーサリープラン~乾杯スパークリング&特製ケーキ付き!~

    鉄板焼「山彦」アニバーサリープラン~乾杯スパークリング&特製ケーキ付き!~

    Anniversary in YAMAHIKO 特別な日は少し贅沢にライブ感のある鉄板焼で美食時間を。 鮑や黒毛和牛サーロインをお楽しみいただける…

    【料金】

    ¥13,000

  • 12月のソムリエおすすめ赤ワイン「シャトー カプベルンガスクトン 2008 サンテステフ <フランス・ボルドー>」 

    12月のソムリエおすすめ赤ワイン「シャトー カプベルンガスクトン 2008 サンテステフ <フランス・ボルドー>」 

    12月のソムリエおすすめワインは「シャトー カプベルンガスクトン 2008 サンテステフ 」。 ボルドーの銘醸シャトーが連なる地区で産まれた非常に味…

    【料金】

    グラス ¥1,800
    ボトル ¥10,800

  • クリスマスや年末年始におすすめ  ソムリエ厳選シャンパン「ゴッセ」 

    クリスマスや年末年始におすすめ ソムリエ厳選シャンパン「ゴッセ」 

    クリスマスや年末年始の時期にぴったりのシャンパンをご用意しました。 シャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つシャンパンハウスの名門「ゴッセ」。バランス…

    【料金】

    「ゴッセ エクセレンス・ブリュット NV」
    グラス ¥2,200 /ボトル ¥13,000

    「ゴッセ グランド・レゼルヴ ブリュット NV」
    グラス ¥2,500 /ボトル ¥15,000

  • サーロインステーキランチ

    サーロインステーキランチ

    赤身と脂のバランスのとれたジューシーなアメリカ産サーロインを目の前の鉄板で焼上げます。 ライブ感あふれるステーキランチをご堪能ください。

    【料金】

    ¥3,500

  • 冬の逸品 「鱈白子のソテ 酢橘添え」

    冬の逸品 「鱈白子のソテ 酢橘添え」

    冬に旬を迎える鱈の白子を芳ばしくソテしました。表面はカリッと、中はトロッとした二つの食感をお楽しみいただけます。濃厚な味わいの白子と酢橘の爽やかな香り…

    【料金】

    ¥1,800

  • 山萩 やまはぎ

    山萩 やまはぎ

    オードブル、シーフードのソテをはじめ、良質な黒毛和牛のサーロインをご堪能いただける全6品のランチコースです。

    【料金】

    ¥7,800

  • 山吹 やまぶき

    山吹 やまぶき

    オードヴル、サラダ、牛サーロイン、焼野菜、食事、デザート盛合せの、全6品のランチコースです。

    【料金】

    ¥4,800

  • サーロインステーキランチ

    サーロインステーキランチ

    赤身と脂のバランスのとれたジューシーなアメリカ産サーロインを目の前の鉄板で焼上げます。 ライブ感あふれるステーキランチをご堪能ください。

    【料金】

    ¥3,500

  • 冬の逸品 「鱈白子のソテ 酢橘添え」

    冬の逸品 「鱈白子のソテ 酢橘添え」

    冬に旬を迎える鱈の白子を芳ばしくソテしました。表面はカリッと、中はトロッとした二つの食感をお楽しみいただけます。濃厚な味わいの白子と酢橘の爽やかな香り…

    【料金】

    ¥1,800

  • Edmont’s Christmas 2017 耀~かがやき~

    Edmont’s Christmas 2017 耀~かがやき~

    ぶりのスモークはクリスマスをイメージしたリース仕立てに。鮑の鉄板焼はエシャロットで香りをより一層際立てた赤ワインのソースで。メインは黒毛和牛のサーロイ…

    【料金】

    ¥14,000

  • Edmont’s Christmas 2017 灯~あかり~

    Edmont’s Christmas 2017 灯~あかり~

    ディルの爽やかな香りとともに味わうノルウェー産サーモンや、生クリームのまろやかさを加えた白ワインソースと相性の良いあんこうのソテなどをお楽しみいただけ…

    【料金】

    ¥12,000

  • 山彦

    山彦

    アミューズをはじめ、鮑、黒毛和牛のサーロインをお楽しみいただける季節のスペシャルコースです。

    【料金】

    ¥12,000

  • 鉄板焼「山彦」アニバーサリープラン~乾杯スパークリング&特製ケーキ付き!~

    鉄板焼「山彦」アニバーサリープラン~乾杯スパークリング&特製ケーキ付き!~

    Anniversary in YAMAHIKO 特別な日は少し贅沢にライブ感のある鉄板焼で美食時間を。 鮑や黒毛和牛サーロインをお楽しみいただける…

    【料金】

    ¥13,000

  • クリスマスや年末年始におすすめ  ソムリエ厳選シャンパン「ゴッセ」 

    クリスマスや年末年始におすすめ ソムリエ厳選シャンパン「ゴッセ」 

    クリスマスや年末年始の時期にぴったりのシャンパンをご用意しました。 シャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つシャンパンハウスの名門「ゴッセ」。バランス…

    【料金】

    「ゴッセ エクセレンス・ブリュット NV」
    グラス ¥2,200 /ボトル ¥13,000

    「ゴッセ グランド・レゼルヴ ブリュット NV」
    グラス ¥2,500 /ボトル ¥15,000

  • 豊穣 ほうじょう

    豊穣 ほうじょう

    フィレステーキまたはサーロインステーキを、お客様の目の前で、お好みの加減に焼上げます。 彩り鮮やかなアミューズ、オードヴルからはじまる全6品のコース…

    【料金】

    ¥8,800

お飲物

ソムリエ厳選グラスワイン

ジューシーな鉄板焼のステーキに合せて、味わいにボリューム感があり、しっかりとした果実味が残る、比較的パワフルな赤ワインをセレクトいたしました。

時間 11:30~14:30 / 17:30~21:30

※写真はイメージです。
※記載の金額は、サービス料及び消費税を含めた総額表示です。
※メニュー内容は、仕入れ状況や、天候・天災等により変更になる場合があります。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

レストランご予約・お問い合わせレストランのご予約・お問い合わせ

03-3237-1111

ページの先頭へ

チェックイン

ご宿泊日数

部屋数

一室あたりの人数

© Hotel Metropolitan Edmont Tokyo All Rights Reserved.

宿泊プラン検索・予約

ご予約照会・キャンセル

レストラン予約