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ホテルメトロポリタンエドモント

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エドモント オリジナルワイン 「EDMONT PREMIUM」

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エドモント オリジナルワイン
英国御用達の認定をもつBB&R社のマスター・オブ・ワインが選定

EDMONT PREMIUM

料理とワイン、そして美味しい空間で、至福のひとときをお過ごしいただきたい、
そんな思いで、30年(2015年6月30日)の節目を記念して、
「EDMONT PREMIUM」と名付けたオリジナルワインを作りました。
 



 
英国御用達の認定をもつBB&R社のマスター・オブ・ワインが選定

この記念すべき「EDMONT PREMIUM」は、創業300年を超える英国最古のワイン&スピリッツ商であり、2つのロイヤルワラント(英国御用達)の認定をもつ、ベリー・ブラザーズ&ラッド社(BB&R社)のオリジナルワインを選定いたしました。伝統と格式のあるBB&R社に在籍する、ワイン業界の最高峰と言われる「マスター・オブ・ワイン」が確かな目利きで選び抜いた高品質なワインです。
 

ベリー・ブラザーズ&ラッド社(BB&R社)とは
英国最古のワイン&スピリッツ商であり、英国御用達のワイン&スピリッツ商です。1698年にロンドンのセント・ジェームス宮殿の向かい、セント・ジェームス街3番地で創業し、以来300年以上もの間同じ店舗で営業を続けています。1760年 ジョージ3世の時代に初めて英国王室にワインを納め、1903年 エドワード7世のワイン商として初めて王室御用達指定を賜りました。現在はエリザベス女王陛下とチャールズ皇太子殿下からそれぞれ御用達指定を受けています。

マスター・オブ・ワインとは
ワインに関する資格の最高峰に位置付けられ、現在、世界には約320名のマスター・オブ・ワインがいます。BB&R社は8名ものマスター・オブ・ワインを擁し、彼らによりセレクトされたワインは、高品質でありながら、コストパフォーマンスの高いワインとして、多くのワイン愛好者を魅了しています。
 



シェフソムリエ 渡辺 祐司

開業30周年記念企画ということもあり、多くの方にお喜びいただけるよう、果実味と香りを重視し、どなたにも飲みやすいワインを厳選しました。肩肘張らず、かしこまらず、ゆったりと、そんなシーンで楽しんできただきたいです。


EDMONT PREMIUM 赤

ラズベリーやカシスの香り。丸みのある果実味となめらかなタンニンで、飲みやすく、料理とも合わせやすい、オールマイティな赤ワインです。

・品種 メルロー  シラー  グルナッシュ
・生産地      フランス
・生産者 J L Terrier & Collovray

 

EDMONT PREMIUM 白

柑橘・りんごのような爽やかな香り、シャープな酸、フレッシュな果実味とがバランスよく、飲みやすい白ワインです。

・品種 シャルドネ  ソーヴィニヨンブラン
モーザック  ヴェルメンティーノ
・生産地      フランス
・生産者 J L Terrier & Collovray




 

期間

各レストラン・バーにて提供
※なくなり次第、終了とさせていただきます。

料金

ボトル ¥5,800

備考

※記載の金額は、サービス料及び消費税を含めた総額表示です。
※写真はイメージです。
※ベルテンポでは、グラス(¥1,000)もご用意しております。

  • 春のシャンパンセレクション「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル ブリュット」

    春のシャンパンセレクション「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル ブリュット」

    弾け飛ぶ花梨の様なアロマと豊かな果実味。モエならではのふっくらとした口当たりは安らぎさえ感じます。世界で最もポピュラーと言っても過言ではないシャンパン…

    【料金】

    グラス   ¥2,200
    フルボトル ¥13,000

  • 特別会席「青龍」

    特別会席「青龍」

    この季節にしか味わえない、旬という贅沢。 ひと皿ひと皿に春の美味を添えて。 甘鯛や桜海老、鱒、姫さざえ、車海老、平貝、黒毛和牛、うるいなど、春…

    【料金】

    ¥15,000

  • 三彩 ~さんさい~

    三彩 ~さんさい~

    四季折々の素材を盛り込んだ日本料理を三つのお膳でお楽しみいただける軽めのコースです。

    【料金】

    ¥5,500

  • 音羽

    音羽

    移りゆく季節を一皿一皿に込められた平川定番の会席料理です。接待や会食にもおすすめです。

    【料金】

    ¥8,500

  • 利き酒師セレクト 春のおすすめ日本酒「四季桜 吟醸酒」

    利き酒師セレクト 春のおすすめ日本酒「四季桜 吟醸酒」

    爽やかな香りとふくよかな味わいとお楽しみいただきたいと、寒中に仕込んだ吟醸酒。口に含んだ時の柔らかさと喉ごしの良さが特徴です。日本人がこよなく愛す美し…

    【料金】

    グラス  ¥800
    一合  ¥1,500
    四合瓶 ¥5,800

  • お祝い会席プラン「恵福」「八千代」

    お祝い会席プラン「恵福」「八千代」

    お祝いにふさわしいお料理とお飲み物をご用意し、皆様の新たな門出を祝います。 結納・顔合わせや、お子様の記念日、長寿のお祝いなどにおすすめのコースです…

    【料金】

    恵福¥11,000
    八千代¥7,500

  • ご法要プラン「百合」

    ご法要プラン「百合」

    お集まりの皆様のご縁を深め、故人を偲び懐かしむ和やかな時間をお過ごしいただけます。

    【料金】

    ¥11,000

  • 華会席

    華会席

    ちょっと華やかなお食事会にしたい。ちょっと贅沢をしたい方におすすめの全7品の会席コース。さらにお得なワンドリンク付きです。

    【料金】

    ¥5,200 ワンドリンク付き

  • お祝い会席プラン「恵福」「八千代」

    お祝い会席プラン「恵福」「八千代」

    お祝いにふさわしいお料理とお飲み物をご用意し、皆様の新たな門出を祝います。 結納・顔合わせや、お子様の記念日、長寿のお祝いなどにおすすめのコースです…

    【料金】

    恵福¥11,000
    八千代¥7,500

  • ご接待プラン「藤」「葵」「桔梗」

    ご接待プラン「藤」「葵」「桔梗」

    大切なお客様のおもてなしなどにおすすめのコースです。お好みに合わせて選べる3つのタイプをご用意しております。

    【料金】

    藤   ¥15,000
    葵   ¥13,000
    桔梗 ¥11,000

  • 日替り定食

    日替り定食

    平日限定のお得な定食。 曜日ごとにメイン料理を変えてご用意しております。リピーターの方も多い人気メニューです。

    【料金】

    ¥2,600

  • すき焼定食

    すき焼定食

    国産牛ロースを使った人気の定番メニュー。小鉢、サラダ、ご飯、味噌椀、香の物のセットです。

    【料金】

    ¥2,800

  • 華会席

    華会席

    ちょっと華やかなお食事会にしたい。ちょっと贅沢をしたい方におすすめの全7品の会席コース。さらにお得なワンドリンク付きです。

    【料金】

    ¥5,200 ワンドリンク付き

  • 憩 ~いこい~

    憩 ~いこい~

    忙しいランチにも本格的な和の味わいを気軽にお楽しみいただける、週替わりのお膳仕立てです。

    【料金】

    ¥2,300

  • 特別会席「青龍」

    特別会席「青龍」

    この季節にしか味わえない、旬という贅沢。 ひと皿ひと皿に春の美味を添えて。 甘鯛や桜海老、鱒、姫さざえ、車海老、平貝、黒毛和牛、うるいなど、春…

    【料金】

    ¥15,000

  • 土・日・祝日限定 特別ディナーコース「悠(はるか)」

    土・日・祝日限定 特別ディナーコース「悠(はるか)」

    一皿一皿季節の献立をお楽しみいただける全7品のディナーコースです。食事は鮨「海彦」よりにぎりをお楽しみいただけます。土・日・祝日限定の特別コースです。…

    【料金】

    ¥8,500

  • 音羽

    音羽

    移りゆく季節を一皿一皿に込められた平川定番の会席料理です。接待や会食にもおすすめです。

    【料金】

    ¥8,500

  • 平川

    平川

    四季の繊細な移ろいを目と舌で味わう、料理長渾身の会席です。

    【料金】

    ¥11,000

  • ご接待プラン「藤」「葵」「桔梗」

    ご接待プラン「藤」「葵」「桔梗」

    大切なお客様のおもてなしなどにおすすめのコースです。お好みに合わせて選べる3つのタイプをご用意しております。

    【料金】

    藤   ¥15,000
    葵   ¥13,000
    桔梗 ¥11,000

  • ご法要プラン「百合」

    ご法要プラン「百合」

    お集まりの皆様のご縁を深め、故人を偲び懐かしむ和やかな時間をお過ごしいただけます。

    【料金】

    ¥11,000

平日13時以降限定個室プランのご案内

乾杯のお飲み物や、プラン限定の特製デザート、食後の抹茶がついたプランです。
お座敷個室でのお食事は、気の置けないご友人たちとのお食事や小さなお子様連
れにもおすすめのコースです。

期間 通年 ※平日限定
時間 13:00~14:30(L.O.14:00)


陽向-ひなた- ¥5,000

メニュー例
猪口 造り 煮物 揚げ物 食事 御椀 特製デザート盛合せ 抹茶


プラン特典
〇 乾杯ドリンク(スパークリングワイン/ノンアルコールスパークリングワイン/ビール/ワイン(赤・白)/ソフトドリンク)
○ プラン限定デザート膳
○ お抹茶
〇 個室料金無料(通常:ランチ¥6,000~)

※平日13時以降限定プランです。 ※各プラン4名様より承ります。※要予約 ※写真はすべてイメージです。
※メニュー内容は、仕入れ状況や、天候・天災等により、変更になる場合がございます。
※記載の金額は消費税・サービス料を含めた総額表示です。 ※各種割引の適用はできません。

お祝い会席プランのご案内

お祝いにふさわしいお料理とお飲み物をご用意し、皆様の新たな門出を祝います。
結納・顔合わせや、お子様の記念日、長寿のお祝いなどにおすすめのコースです。

期間 通年 ※12/26(月)~1/4(水)は除く
時間 11:30~14:30(L.O.14:00)/17:30~21:30(L.O.21:00)
※各プラン4名様より承ります。 ※要予約 


恵福 ¥11,000

    メニュー例
    祝肴 はまぐりとねぎの袱紗和え
    御椀 すまし仕立て 鱚こま結び
    造り 刺身盛合せ
    煮物 多喜合せ
    焼物 鯛奉書焼
    食事 赤飯 赤出汁 香の物
    デザート

    プラン特典
    〇 お一人様に一杯グラスシャンパンプレゼント
    〇 お祝い花(テーブル装花 または 花束)をプレゼント
    〇 個室料金無料(通常:ランチ¥6,000~、ディナー¥8,000~)
    〇 ちゃんちゃんこのお貸出し(無料) 赤:還暦(60歳)、紫:古稀(70歳)・喜寿(77歳)・傘寿(80歳)


    八千代 ¥7,500

    メニュー例
    祝肴 白身魚と紅白なます
    御椀 海老進丈
    造り 刺身盛合せ
    煮物 多喜合せ
    焼物 鰆西京焼
    食事 赤飯玉地蒸し 赤出汁
    デザート

    プラン特典
    〇 お祝い花(テーブル装花 または 花束)をプレゼント
    〇 個室料金無料(通常:ランチ¥6,000~、ディナー¥8,000~)
    〇 ちゃんちゃんこのお貸出し(無料) 赤:還暦(60歳)、紫:古稀(70歳)・喜寿(77歳)・傘寿(80歳)


    各種オプションのご案内

    [お子様のお食事]
    〇 お食い初め膳・・・小鯛/椀物/小鉢/赤飯/歯固めの石   ¥4,500
    〇 お子様弁当(対象年齢7歳~)・・・海老フライ/和風ハンバーグ/巻き鮨/椀物/茶椀蒸し/果物 ¥4,500
    〇 お子様ちらし(対象年齢3歳~)・・・小うどん/小ちらし/デザート   ¥2,500
    ○ 小鯛化粧焼・・・¥2,800~  ○ ホールケーキ・・・¥2,800   ○ 焼菓子各種・・・¥2,500~

➤ 鉄板焼「山彦」にもお祝いプランがございます

※写真はすべてイメージです。
※メニュー内容は、仕入れ状況や、天候・天災等により、変更になる場合がございます。
※記載の金額は消費税・サービス料を含めた総額表示です。 ※各種割引の適用はできません。

ご接待会席プランのご案内

大切なお客様のおもてなしなどにおすすめのコースです。
お好みに合わせて選べる3つのタイプをご用意しております。
期間 通年 ※12/26(月)~1/4(水)は除く
時間 11:30~14:30(L.O.14:00)/17:30~21:30(L.O.21:00)


藤-ふじ- ¥15,000

メニュー例
先付 御椀 造り 煮物 焼物 強肴 合肴 食事 デザート


葵-あおい- ¥13,000

メニュー例
先付 御椀 造り 煮物 焼物 強肴 食事 デザート


桔梗-ききょう- ¥11,000

メニュー例
先付 御椀 造り 煮物 焼物 食事 デザート


プラン特典
〇 フリードリンク(ビール/ワイン(赤・白)/日本酒/焼酎(麦・芋)/ウィスキー/ソフトドリンク)
〇 個室料金無料(通常:ランチ¥6,000~、ディナー¥8,000~)

➤ プランの詳細はこちら
※各プラン4名様より承ります。※要予約 ※写真はすべてイメージです。
※メニュー内容は、仕入れ状況や、天候・天災等により、変更になる場合がございます。
※記載の金額は消費税・サービス料を含めた総額表示です。 ※各種割引の適用はできません。

ご法要会席プランのご案内

お集まりの皆様のご縁を深め、故人を偲び懐かしむ和やかな時間をお過ごしいただけます。
期間 通年 ※12/26(月)~1/4(水)は除く
時間 11:30~14:30(L.O.14:00)/17:30~21:30(L.O.21:00)


百合-ゆり- ¥11,000

メニュー例
先付 御椀 造り 煮物 焼物 食事 デザート


プラン特典
〇 フリードリンク(ビール/ワイン(赤・白)/日本酒/焼酎(麦・芋)/ウィスキー/ソフトドリンク)
〇 個室料金無料(通常:ランチ¥6,000~、ディナー¥8,000~)
〇 影膳のご用意をいたします

➤ プランの詳細はこちら
※各プラン4名様より承ります。※要予約 ※写真はすべてイメージです。
※メニュー内容は、仕入れ状況や、天候・天災等により、変更になる場合がございます。
※記載の金額は消費税・サービス料を含めた総額表示です。 ※各種割引の適用はできません。
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