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ホテルメトロポリタンエドモント

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海彦にぎり

海彦にぎり

海彦にぎり

  • 海彦にぎり
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鉢や茶碗蒸し、煮物などをはじめ、料理長おすすめのネタでご提供いたします。

オンライン予約
期間

通年

時間 11:30~14:30(L.O.14:00)
料金

¥3,600

備考

※料金には10%のサービス料、及び消費税が含まれております。
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

内容・メニュー

メニュー例

先 付 本日の小鉢
温 物 茶碗蒸し
煮 物 煮物
にぎり鮨十貫
黒鮪中とろ 黒鮪赤身 白身二種 サーモン 雲丹 いくら 海老 光物 貝類 玉子焼
留め椀 味噌汁
デザート 氷菓子
  • 利き酒師おすすめ日本酒「山車 純米吟醸 花酵母造り あべりあの花」

    利き酒師おすすめ日本酒「山車 純米吟醸 花酵母造り あべりあの花」

    平川利酒師厳選の日本酒 夏吟醸おすすめの一本「山車(さんしゃ) 純米吟醸 花酵母造り あべりあの花」をご用意しました。 岐阜県 飛騨高山の蔵元で醸さ…

    【料金】

    グラス¥900  一合¥1,900  四合瓶¥7,400

  • 夏のおすすめシャンパン「アヤラ ブリュット マジュール」

    夏のおすすめシャンパン「アヤラ ブリュット マジュール」

    ソムリエが厳選した夏におすすめのシャンパンをご用意しました。。 若い白桃のような香りと大柄で豊かな泡立ち。食前から食中でもお楽しみいただけます。

    【料金】

    グラス ¥2,200 / ボトル ¥13,000

  • 厳選食材コース“剣”-つるぎ-

    厳選食材コース“剣”-つるぎ-

    料理長自ら厳選した選りすぐりのネタを存分にお楽しみいただけます。にぎり鮨と共に、魚、酒肴をご堪能いただける鮨会席コースです。

    【料金】

    ¥16,000

  • かずさ

    かずさ

    料理長が腕によりをかけた会席仕立てのコースをご堪能いただけます。

    【料金】

    ¥12,000

  • 望~のぞみ~ 海彦にぎりコース

    望~のぞみ~ 海彦にぎりコース

    料理長が厳選したネタを楽しめる、おまかせのにぎり全15貫をメインにしたコースです。 箸休の「カステラ玉子焼」は海彦自慢の逸品です。職人との会話を楽し…

    【料金】

    ¥8,500

  • エドモント オリジナルラベルワイン「EDMONT PREMIUM」

    エドモント オリジナルラベルワイン「EDMONT PREMIUM」

    英国王室御用達の認定をもつBB&R社のマスター・オブ・ワインが選定 EDMONT PREMIUM スパークリング・白・赤、3種のオリジナルラベルの…

    【料金】

    [赤・白]  ボトル ¥5,800 グラス¥1,000
    [スパークリング]ボトル ¥7,000 グラス¥1,300

  • 特上ちらし

    特上ちらし

    料理長が厳選したネタをはじめ、煮穴子をたっぷりまぶしたご飯もご堪能いただける特上ちらしをご用意します。

    【料金】

    ¥3,800

  • 舳~みよし~(土・日・祝日限定)

    舳~みよし~(土・日・祝日限定)

    旬のネタを存分にご堪能いただけるカウンター席限定のランチメニューです。 職人と会話をしながら、カウンター席ならではのライブ感をお楽しみください。 …

    【料金】

    ¥5,500

  • ちらしセット(土・日・祝日限定)

    ちらしセット(土・日・祝日限定)

    土日祝日限定の、ちらしセットです。

    【料金】

    ¥2,700

  • 海彦日替りランチ(平日限定)

    海彦日替りランチ(平日限定)

    【料金】

    ¥2,700

  • 海彦にぎり

    海彦にぎり

    鉢や茶碗蒸し、煮物などをはじめ、料理長おすすめのネタでご提供いたします。

    【料金】

    ¥3,600

  • 利き酒師おすすめ日本酒「山車 純米吟醸 花酵母造り あべりあの花」

    利き酒師おすすめ日本酒「山車 純米吟醸 花酵母造り あべりあの花」

    平川利酒師厳選の日本酒 夏吟醸おすすめの一本「山車(さんしゃ) 純米吟醸 花酵母造り あべりあの花」をご用意しました。 岐阜県 飛騨高山の蔵元で醸さ…

    【料金】

    グラス¥900  一合¥1,900  四合瓶¥7,400

  • 夏のおすすめシャンパン「アヤラ ブリュット マジュール」

    夏のおすすめシャンパン「アヤラ ブリュット マジュール」

    ソムリエが厳選した夏におすすめのシャンパンをご用意しました。。 若い白桃のような香りと大柄で豊かな泡立ち。食前から食中でもお楽しみいただけます。

    【料金】

    グラス ¥2,200 / ボトル ¥13,000

  • 厳選食材コース“剣”-つるぎ-

    厳選食材コース“剣”-つるぎ-

    料理長自ら厳選した選りすぐりのネタを存分にお楽しみいただけます。にぎり鮨と共に、魚、酒肴をご堪能いただける鮨会席コースです。

    【料金】

    ¥16,000

  • かずさ

    かずさ

    料理長が腕によりをかけた会席仕立てのコースをご堪能いただけます。

    【料金】

    ¥12,000

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    料理長が厳選したネタを楽しめる、おまかせのにぎり全15貫をメインにしたコースです。 箸休の「カステラ玉子焼」は海彦自慢の逸品です。職人との会話を楽し…

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