フォワグラのポルト酒風味 ガトー仕立て
炙り鮪 海老 鯛花造り 烏賊 妻物を添えて
焼胡麻豆腐と蟹 生湯葉の美味出し
丸ごと蒸し鮑のソテ プロヴァンス風
グレープフルーツのシャーベット
黒毛和牛の厚切りサーロイン 岩塩と柚子風味
蒸し五目ちらし寿司(海老 穴子)
ローズ香るライチのムース ヨーグルトとフランボアのシャーベット添え 幸せのハートと共に